Hot Sale 500 ml čínský rýžový sushi ocet

Stručný popis:

Co je to ocet?
Už jste někdy ochutnali víno, které je otočené? Ušetřím vás testem, pokud jste to neudělali. Chutná to docela kysele, něco jako ta láhev octa ve vaší spíži - nebo přesněji jako ta láhev octa ve vaší spíži.

Uveďme trochu: Při výrobě vína je třeba cukr převést na alkohol v procesu známém jako fermentace. Poté, co byla uzavřená láhev otevřena (nebo někdy dříve, pokud byla narušena korka), dochází k druhému fermentaci. Během tohoto procesu se alkohol změní na kyselinu octovou, hlavní sloučeninu v octě.

Kyselina octová není jedinou sloučeninou v octě, ale je to ta, díky níž je ocet kyselý. Ve skutečnosti je při pH 2,4 destilovaný bílý ocet docela silná kyselina, kyselější než káva nebo pomerančový džus, ale stále méně kyselá než vaše žaludeční šťávy nebo řekněme tekutina uvnitř baterií (naštěstí).